モチモチ食感を追求した本物のタピオカ

モチモチにとことんこだわったFOOD BOATのタピオカ。一度食べていただければその美味しさに驚くこと間違いありません。キャッサバというイモのデンプンから作られているタピオカは、粉末の状態から作ります。FOOD BOATのタピオカは、その粉末から球体にする段階で通常の製造機とは異なる、特別な製造機を用いてモチモチ感を実現した本物のタピオカです。

お手軽なIQFタピオカでロスなし

IQFとは...“Individual Quick Frozen”略して“IQF”、個別急速冷凍を意味します。できたてのタピオカを一粒ずつ急速冷凍することで、おいしさはそのまま必要な分だけ取り出し解凍するタピオカを開発いたしました。
「IQFブラックタピオカ」に加え、トッピング用としても最適な「IQFカラフルタピオカ」もご用意しております。シーンに合わせてご利用ください。

味付き、ソース入り、個食サイズ。オペレーションと食材ロスを大幅削減。
タピオカのおいしさが広がる個食タピオカ「TAPICO」。

FOOD BOATではこだわりの食感に加え、タピオカに様々な味が付いている画期的なタピオカを開発いたしました。味付きのタピオカは一食分ずつ冷凍されているので、管理がしやすくロスがありません。さらにドリンク用ソースと一緒に冷凍されているので調理も簡単。湯煎か電子レンジで解凍するだけ。タピオカの芯まで味が沁み込み、今までにない新しい味わいです。

コストパフォーマンス重視のブラック冷凍生タピオカ

大量オーダー向けに1kgのブラック冷凍生タピオカをご用意しております。
調理はボイル15分、蒸して15分ほどで仕込みができます。
専門店に適したタピオカ。1日100杯以上の大量オーダーに最適です。

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