コラム

業務用フルーツティーを導入して 今年のトレンドを先取りしよう!
タピオカの次はフルーツティー!?
業務用フルーツティーを導入して 今年のトレンドを先取りしよう!

だんだん暑くなってきて、夏の到来を肌で感じてきましたね!

私は暑がりかつ、汗っかきなので夏は毎日汗でビショビショになってしまいます。

なので、夏は水分をいっぱい取るように心がけています。

みなさんも暑くなってくると、冷た〜いドリンクや清涼感のあるドリンクを飲みたくなってきますよね。

カフェやタピオカ店も暑くなってくると賑わうと思います!

そんな中で当然みなさんが考えることはこの夏バズる新しいドリンクの開発ですよね。

これまで通りの勢いでタピオカが売れるのか?
はたまた、新しいドリンクが出るのかみなさん気になりますよね?

そんなみなさんのために、今回は今年の夏にバズるであろうドリンクをお教えしたいます!

今年の夏にバズるであろうドリンクとは、、

ズバリ!

フルーツティー です!

これはかなり自信がありますね。

というのも、今日好きでおなじみの「今日、好きになりました。」に出演し、
モデルとしても活躍している倉田乃彩さんや

恋ステこと「恋する週末ホームステイ」に出演した山﨑心さん

同じく恋ステに出演した、園田乃彩さん

元Popteenモデルの田向星華さん

などの女子中学生や高校生に圧倒的人気を誇るインフルエンサーの方たちが、

フルーツティー を大絶賛しているからです!

実は今日も倉田乃彩さんとフルーツティー の撮影をしてきました!
(小顔で可愛くて、スタイルも抜群でオーラが凄かったです(笑))

撮影した写真は後日アップできると思うので、楽しみにしててくださいね。

話が脱線してしまいましたね。

本題に戻って、バズるの間違いなしの業務用フルーツティー について、

詳しく紹介していきます!

まず、フルーツティー とはなんぞや?という方に向けて フルーツティーについて軽く説明して
まず、フルーツティー とはなんぞや?という方に向けて フルーツティーについて軽く説明して

フルーツティー とはズバリ!

果肉入りのドリンクです!

見た目も可愛いので、SNS映えしそうですよね♪

これはバズるの間違いなしです♪

次に、業務用でフルーツティーを使うメリットを紹介していきます!
メリットは全部で3つあります。

1:パックに分けられているから、入れるだけ!お手軽!

2:果肉はタピオカサイズにカットされてるので
タピオカ用のストローで飲める♪
だから、新しいストローは必要なし♪

3:ナダデココと果実の新しい食感!

それでは、1つ目から紹介してきます♪
それでは、1つ目から紹介してきます♪

(1)パックで小分けにされているから、あとはお茶に入れるだけ!

業務用フルーツティーは小分けにされているので、

封を切って、お茶に入れるだけです♪

台湾茶と相性抜群!

とっても簡単ですよね。

なので、新しくフルーツティー を使ったメニューを開発する際も、

新しいオペレーションが必要ないので、

簡単に導入できちゃいます♪

また、新しい商品開発も簡単にできちゃいます♪

既存のメニューにこの業務用フルーツティーを入れてもらえば、

簡単に新商品として販売できちゃいます!

ドリンク以外にもパンケーキやアイスなどにも入れるのもオススメです!

(2)タピオカサイズにカットされた果肉を使用しているから、タピオカ用ストローで飲める!だから、新しいストローが必要ない!

フルーツティー を導入するとしても、

「専用のストローとか必要でしょ?だから、コストがかかっちゃうよなあ」

と思うかもしれません。

ですが、安心してください!

業務用フルーツティー はタピオカ用のストローがあれば問題なく飲むことができます!

なので、タピオカ用のストローがあれば、

新しいストローをわざわざ買う必要はありません♪

そのため、導入コストはあまりかからないので安心です。

また、1パック130グラムとタピオカ用の容器にぴったりの容量です♪

(3)小さくても、食感はしっかり残っているうえに、ナダデココが入っているから絶妙な食感!

「フルーツが細切れになってるけど、食感は残ってるのかなあ?」

みなさん、当然そう思いますよね。
私も飲む直前まで同じような思いでした。
そう思いながらも、おそるおそる飲んで見ると、、

モギュモギュとした食感の中に、しっかりフルーツの食感が感じ取れました!なので、安心してください。

ちょっと待てよ、、?
モギュモギュとした感触はなんだ??

そう思い、再び飲んでみるとヨーグルトによく入っているあの存在に気づきました。

そうです。ナダデココです!

フルーツティーの中には、果肉だけでなくナダデココも入っています。

そのため、果肉の食感の中にモギュモギュとした食感が紛れているのでかなりクセになりそうです!

私もこの食感の虜になってしまい、撮影後に3杯も飲んでしまいました。

まとめ
まとめ

フルーツティー はいかがでしたか?

・独特の食感

・可愛い見た目

・有名インフルエンサーの一押し商品

という、バズるための3種の神器をフルーツティー は兼ね備えているのではないでしょうか♪

小分けにされているので、新しいオペレーションも必要ありませんし、

タピオカ用のストローで飲めるので、新しいストローを買う必要もありません。

なので、導入コストはかなり低いと思います!

気になった方は1度、業務用フルーツティー の購入ページを覗いてみてはいかがでしょうか?

◾︎ご購入はこち>>
https://foodboat.jp/shopbrand/ct71/

2020年夏!茶工廠にしっかりフルーツを味わえるフルーツティーが登場!
この夏はフルーツティーで決まりだね☆
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茶工廠に台湾フルーツティー&ナタデココが登場!夏場や疲れているときにはぴったり。爽やかな香りや酸味で気分もスッキリ、ビタミンチャージ。
ストローでおいしく吸うことができ、しっかりフルーツ食感を味わえます。
そして、さらにフルーツの食感を倍増させるタピオカ入り。
各種台湾のフルーツを生かした、ドリンクシリーズをご用意しております。

台湾フルーツソースは全部で8種類!
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◾︎冷凍フルーツソース 台湾レモン(ナタデココ入り)

台湾レモンは日本のレモンとは少し異なり爽やかな酸味が特長で、ライムに近い味わいです。
台湾レモン独特の爽やかな酸味は、後味もスッキリとしていて、爽快な味わいです。
台湾茶と台湾レモンが「とても合う」ことを実感いただけるフレーバーです。

◾︎冷凍フルーツソース台湾パイナップル&パッション(ナタデココ入り)

台湾パイナップルと台湾産のパッションフルーツがたっぷり入っています。
芯まで食べられる台湾パイナップルは甘味と歯応えが良く、そこにパッションフールツの酸味のパンチが効いています。

◾︎冷凍フルーツソース パッションフルーツ(ナタデココ入り)

台湾産のパッションフルーツの種と果肉が贅沢に使用されています。
パッションフルーツは台湾の製造者(社長)のこだわりで、熟したものだけが使用されています。
酸味のパンチだけではなく甘味もちょうど良いパッションフルーツを是非お楽しみください。

◾︎冷凍フルーツソース パイン&パッション&マンゴー(ナタデココ入り)

台湾産のパイナップル、パッションフルーツ、マンゴーと台湾フルーツをまるっと味わって頂けます。
パイナップルとマンゴーの甘味と、パイナップルとパッションの酸味が絶妙なバランスです。
果肉の食感にパッションフルーツの種も加わるので食感もお楽しみ頂けます。

◾︎冷凍フルーツソース パイナップル&台湾レモン(ナタデココ入り)

芯まで食べられる台湾パイナップルは色合いも鮮やかで、歯応えのある食感とジューシーな甘みをお楽しみ頂けます。
台湾レモンが甘味と酸味にアクセントを加えていて、酸味と甘みがぎゅっと詰まった一品です。

◾︎冷凍フルーツソース ストロベリー&台湾レモン(ナタデココ入り)

親しみのあるストロベリーの甘味に台湾レモンが加わることで、味が引き締まりまたストロベリーの甘さも引き立てられています。
お子様から大人まで大人気の一品です。

◾︎冷凍フルーツソース グレープフルーツ(ナタデココ入り)

ナタデココ入り冷凍フルーツソースです。
ピンクグレープフルーツの果肉だけが使用されています。
果肉の粒々感をちゃんと味わって頂けます。
グレープフルーツの甘味と酸味に、台湾レモンがアクセントになっています。

◾︎冷凍フルーツソース キウイフルーツ(ナタデココ入り)

緑茶とコロコロサイズのキウイフルーツは見た目も爽やかです。
キウイフルーツとショ糖だけのシンプルな組み合わせなので、キウイフルーツの程よい甘味と酸味をちゃんと味わって頂けます。
親しみのあるキウイフルーツの味わいと台湾茶のハーモニーをお楽しみください。

業務用フルーツティーをお探しの皆様へ
業務用フルーツティーをお探しの皆様へ

当店のフルーツソースを利用してみたいカフェ運営のお客様用に、業務用フルーツソースをご用意致しました。
台湾茶と合わせてご利用ください。

フルーツティーとしてご提供可能となります。

フードボートサイトより、商品をご購入いただくことが可能です。
この夏台湾フルーツティーが熱い!


業務用フルーツティーご購入はこちらから、

https://foodboat.jp/shopbrand/ct64/

#業務用フルーツティー

安い・早い・うまい!革新・☆即席タピオカ☆!
オペレーションの負担をグッと楽にしてくれる即席タピオカです。多数カフェ店様からもご愛顧頂いております。
安い・早い・うまい!革新・☆即席タピオカ☆!

今日は、
“革命的! ○さ×○さ=圧倒的利益!”

を生み出す商品についてご説明していきます!



この記事は
・カフェオーナー様
・ホームパーティが好きな奥様
・イベント責任者様
・学祭に向け出店を考えている学生様
・さらに、“脱サラしてカフェを開こうとされている方”←new!!!

の方々に読んでいただきたい記事です!⭐️

記事の内容
1:サラリーマンの夢〜脱サラカフェの落とし穴とひみつ道具〜
2:〇〇タピオカのすぐれ点3つ!
3:実証レポ!イベントで〇〇タピ、使ってみた!

の三部構成となっております。

時間のない方や一刻も早くタピオカを買いたい!という方は2番から読んでいただいても理解いただける内容となっております!




1:サラリーマンの夢〜脱サラカフェの落とし穴とひみつ道具〜


おひタピぶりです!

1月も終わりに近づき、日に日に寒さが強くなってきますね。


ガリガリと最後のひとかけらまで氷を食べていた夏場が遠い昔に感じられます…いまやホットタピやラテタピを飲む日々となった毎日、前以上に動かない日が増え、タピオカのようにぷくぷくと太っていきそうです😰笑




さてさて、最近ちらりと読んだニュースですが、企業の早期退職がどんどん増えているそうですね。

また、海外を中心に、“アーリーリタイア”という考え方も広まっているそうです。


これは、早くして資産1億円前後を達成したクラスが本業をやめ、好きなことをしてのんびりと暮らす…という考え方です。


海外に比べて投資・副業経験者比率が少なく、本業のみに頼った収入が多い日本ではなかなか浸透しなさそうなアイデアではありますが…それでも、先に挙げた早期退職率の増加で、早くして大金を手にした方は多いでしょう。


また本気か冗談はさておき、同世代の友人と喋っていると、よく“はやく脱サラしてカフェを開きたい”というワードが出てきます。



脱サラしてカフェ。


いい響きです。笑

好きな時間に起き、お気に入りのジャズを流し、ウッドベースでしつらえた店内には焼きたてのパンの香ばしい香りが…



なんて、都合のいい妄想が止まらなくなりますが、




脱サラしてカフェ、割と難しいんですよね。😭


安定しない客足・毎日同じ物を提供することの難しさ・スタッフ確保の難しさ・夢と現実の妥協…。


などなど、難しい面が山積みらしいです。😭


ただ、そんな中で、最低限のネックを解消できる方法があります。


それは、“コストを下げる”ことです。

利益=売上-コスト

の上、利益と売上を安定して計算することが難しければ、



比較的操作しやすいコストをまずは抑えることが一番ですよね。


ここら辺は私だけでなく、脱サラ本などでもよく言われていることです。




では、コストを抑えるとは。



コストの要素を分解すると、

コスト=人的コスト+物的コスト

となりますよね。なんだか怪しい商売の勧誘の人みたいになってきました。




その人的コストと物的コスト、両方を抑えてくれるひみつアイテムこそが…



即席(インスタント・IQF)タピオカなんです!!!!!!


(ようやく本題に入れました。)


2:即席(インスタント・IQF)タピオカのすぐれ点3つ!
2:即席(インスタント・IQF)タピオカのすぐれ点3つ!

お待たせしました。ようやく本題、商品説明です。

即席タピオカ、その名の通り即席で作れるタピオカなんですが、


それ以外に優れた点が2つ、全部で3つもあります。

この章ではそれについてご説明していきます。

① 即席さ

一つ目はその名の通り、“調理の簡単さ”ですね。


“人的コストのカット”にあたります。


電子レンジでチンするor湯煎でできちゃいます。


チン中は他の業務ができるので、実際使われた労働時間は2秒といったところでしょうか。


ダマにならないよう、沸騰しすぎないように重たい水を汲み、じーっと見張り、時間をかけて出来上がるのを待つてまが大幅に省けます。


② 美味しさ。

少し前、ツイッターで“子供のお弁当、冷凍料理オンリーは愛情不足?”

みたいな論争が繰り広げられていました・


愛情不足かどうかは置いといて、


“即席って、なんだか美味しくなさそう…”

“ちゃんと作った方がもっちりしてそう…”


という心配の声が上がってくると思います。



安心してください。ちゃんと美味しいんです。



というのも、独自手法である、-80℃で急速冷凍をしているため、 解凍後は茹で上がりのようなモチモチ食感をお楽しみ頂けるんです!


冷凍タピオカであるがゆえの魅力です!!

この辺りのことは第3章、作ってみた!編でお話ししますね。


③ 安さ

“簡単に作れてしかもおいしいだなんて、お高いんじゃないの〜?”



なんと奥さん、


安いんです。笑



試しに、有名通販サイトさんで、評価の高い順にタピオカを並び替え、1gあたりの値段を見比べてみると、

だいたい3-6円が相場となっているのですが、

即席個食タピオカ 40g×210入(冷凍)[業務用]
が1gあたり1.35円


ブラックティーボバ 80g×24袋×6B(144入)
にいたっては1gあたり0.15円でした。


もちろん、味のこだわりや送料・重量など細かい違いはあるので

一概にこの値段のものさしで優劣を決めるつもりは一切ありませんが、


それでも、この商品がどれほど


“早くて、美味しくて、そして安い”か、を知ってもらう指標になれば嬉しいです!


(おまけですが冷凍タピオカなので保存も長持ち。食品ロスもある程度防げるかと!)

3:実証レポ!イベントで〇〇タピ、使ってみた!
3:実証レポ!イベントで〇〇タピ、使ってみた!

ここからは体験談。


やっぱりおすすめするからには自分自身本気でいいと思えるものを使いたいわけです。


使ってきました、IQFタピ。

結果から言うと大満足!!


サクサク作れる&しっかりモチモチ!黒糖の甘さもちゃんと吸い込み、あま〜いタピができました!笑

イベント談!
イベント談!

じわじわと暑くなってきた5月の東京。

お天気は晴れ、かなり大きいイベントの出入り口に面したフードエリア。


入場開始前からかなりの列ができる程の人気イベントさん。


10代・20代の女子を中心とした客層。


売れる、タピオカが売れる匂いがします。。。!



対してこちら、私を含めおじさんsとお手伝いのお姉さん10人前後


登場人物、全員、素人

と言わんばかりのタピオカ無知識チーム。


飲食店スタッフなんて何年振りだろうか…

といった心境でした。



やっぱりタピオカは超人気、開始と同時に2人、3人いらっしゃったお客様は瞬く間に倍に倍にと増え、気づけば長蛇の列。


列整理もキッチンフローも調整しながらやっていこ〜、、、なんて呑気なことを言っていた僕らは開始5分で戦場に放り込まれました。
異世界転生モノのライトノベルもびっくりの場面変化です。



そんな焦りと長蛇を救ってくれたのが


IQFタピオカ!!!

IQFタピオカ!!!

IQFタピオカ!!!


感謝しすぎて3回言います。笑

いやもうほんとに作るのが超簡単。はやいはやい。


お湯にぶち込んでおけば出来ちゃうんですもん。
インスタントラーメンです。


基本的に飲食店のオペレーションっていかに淀みのある部分をへらすか、につきてくるんですけど、



本来一番かかるはずの調理部分があっという間。笑


めんどくさい工程を全部カットできるんで、


その間にカップを並べたり、すでにできてるタピを味付けしたり、


もちろんどんどんお客さんを呼び込めました!


呼び込みすぎて折り返し折り返し折り返し、本格的に長蛇になり、全員休む暇もなくタピを作ってましたw


味もしっかりと黒糖を吸収してくれるので、リピーターや口コミもしっかりいただき、


1日で50万円前後の売上達成!!


へとへとになりましたが、お客さんたちがよろこんでくれるのはやっぱり楽しいですし、

なにより思い出になり、いい一日でした。笑

やってみてわかったのは

① IQFは本当に簡単!
② 簡単なので、教育コストが低い!
③ すぐ作れるので、回転率を爆上げできる!
④ 楽しい!!!

ということでした!


先日ちょうど有名インフルエンサーさんが草津にタピオカ屋を作られたと言うニュースもあり、


まだまだブームの終わりは見えないタピオカ。

ぜひぜひ、IQFタピオカで


お得に簡単に、新メニュー作成しちゃってください!

https://foodboat.jp/shopdetail/000000000550/

ご購入・お問い合わせ

導入からオペレーションまで専属スタッフがお応えします。

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